Les fruits rouge pointent leur nez ! c ‘est le printemps LA CERISE

Dans un petit coin du Peyrougier sont plantés depuis des générations des cerisiers qui régalent tous les voisins, il suffit qu une cerise rosisse sur la branche pour que tous les jours elles soient observés jusqu’au moment ou l on monte à l’abre et qu’on s ‘en régale
Les plus connues..à épiderme rouge foncé..les « bigarreaux » ou d’autres encore aux noms aimables… « coeur de pigeon », « Moreau de mai », « le Burlat », « Reverchon », qu importe le nom…pourvu que ce soit bon !….Les « griottes » ou cerises aigres sont surtout utilisées en confiserie et servent à faire le marasquin et les conserves et pour le kirsch on appel les « guignes »…mais en Provence… cela ne nous regarde pas.

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